realmente conoces los que diariamente consumes ?

Alimentos de origen animal

• Leche animal y sus derivados: caseína, caseinatos, lactatos, ácido láctico, lactosa
• Derivados de la leche: mantequilla, margarina, queso, suero, crema, yoghurt
• Productos de abejas: polen, venenos, cera, miel, propóleo, jalea real,
• gelatinas,
• huevos
  
  "Productos" de origen animal no-humano

• Fibras Animales: angora, astrakhan, cashimir, mohair, lana, fieltro,
  pelo, cerdas, colágeno, cuero, sustancias aromáticas (musk, civet, castoreum), hormonas (estrógeno, progesterona, testosterona).
  
  "Productos" de origen animal humano
  
  
• * Queratina
• * Placenta
  
  "Subproductos" obtenidos de la matanza de animales
  
  
• grasas animales (manteca de cerdo, sebo), aminoácidos, huesos (astillas y carne), sangre seca, derivados de ácidos grasos, plumas, glicerina/glycerol, pelo, pieles, ante, ácido oleico, aceite oleico, pepsina, proteinas (elastina, queratina, reticulina), cuajo, cuero, estearatos, ácidos esteárico.
• Fluidos amnióticos y placentas animales.
• Pegamentos, colas y gelatinas derivadas de animales y peces.
• Carmin/ácido carmínico, catgut, cochinilla, caracoles o insectos machacados.
• Marfil.
• Lanolina (de lana de ovejas), aceite de visón.
• Pergamino, seda, goma laca, veneno de serpiente, algunas vitaminas (D3), urea.
  
  "Productos" marinos animales
  
  
• Ambar gris (el ámbar amarillo es resina vegetal), capiz, caviar, quitina, coral, harina de pescado.
• Extracto de peces y aceites marinos (aceite de pescado, de tiburón, de foca, de ballena, de castor, etc.).
• Esponjas naturales, perlas, huevas, crustáceos, aceite de esperma, carne de ballena, de delfín.
  
  Aditivos derivados animales
  
  
• E-120 - Cochinilla (colorante "natural")
• E-542 - Fosfato óseo (suplemento mineral y/o antiaglomerante derivado de huesos animales)
• E631 - Inosinato de sodio 5 (potenciador del sabor, derivado de extractos de carne y pescado)
• E901 - Cera de Abejas (ceras, lustramuebles, velas)
• E904 - Goma Laca (derivado del insecto coccus lacca)
• Calcio mesoinositol (productos horneados, gaseosas, verduras procesadas)
• Hexafosfatos
• Lactosa
• Aceite de esperma (obtenido de la cabeza de diversos cetáceos-ballenas)
• Guanina (aceite de perlas)
• Albúmina (de la clara de los huevos)
  
  Aditivos de posible origen animal (precaución)
  
  
• E101 y E101(a)- riboflavina, lactoflavina, vitamina B-2
  

• E153 - colorante negro que se obtiene de combustión incompleta de vegetales o grasas animales (prohibido en USA, sólo la versión vegetal es permitida en Australia)

• E161(b) - luteina

• E161(g) - cantaxantin

• E236 - ácido fórmico (extraído de abejas y hormigas)

• E237 - formato de sodio

• E238 - formato de calcio

• E270 - Ácido Láctico

• E322 - Lecitina (de huevos, aunque también hay de soya)

• E325 - Lactato de Sodio

• E326 - Lactato de Potasio

• E327 - Lactato de Calcio

• E422 - Glicerol (glicerina)

• E430, 431, 432, 433, 434, 435, 436 - polioxietilenos (aditivos de la harina blanca provenientes de ácidos grasos)

• E470(a) - sodio, potasio y calcio de ácidos grasos

• E470(b) - magnesio de ácidos grasos

• E471 - glicéridos de ácidos grasos

• E472(a, b, c, d, e, f) - diversos aditivos de glicéridos de ácidos grasos

• E473 - sucrosa de ácidos grasos

• E474 - sucroglicéridos

• E475 - poliglicerol de ácidos grasos

• E476 - poligricerol de ácidos grasos de ricino o soya

• E477 - propilen glicol de ácidos grasos

• E478 - lactato de ácidos grasos

• E479(b) - aceite oxidado de soya y de ácidos grasos

• E481 - sodio lactato

• E482 - calcio lactato

• E483 - stearyl tartrate

• E491, 492, 493, 494, 495 - sorbitanos

• E570 - ácidos grasos

• E572 - sales magnésicas de ácidos grasos

• E585 - lactato ferroso

• E627 - guanosina

• E635 - ribonucleótido de sodio

• E640 - glicina y sales de sodio

• E920 - hidroclorido de cisteína

• E1518 - gliceril mono, di y tri-acetato de calcio, y otros saborizantes no especificados

Fuente:

http://ecosofia.org/2006/09/lista_de_aditivos_ingredientes_de_origen_animal.html

subido por: poline***